Eu João, autor deste Blog, gosto delas assadas no carvão... Com aquela saladinha de TOMATE e o tal pimento, cebola, etc e tal...
Enfim no nosso país a cota desta iguaria dos mares, é todos os anos objecto de grande luta... Os nossos pescadores sabem reconhecer o ourinho...
Este video mostra bem a importância da sardinha nos ecossistemas oceânicos !!
Ver até ao fim.
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